Este no es solo un libro de cocina; es una herramienta de "emancipación nutricional". Lucía aborda los temas más críticos con un tono directo y un toque de humor:
¿Alguna vez te han preguntado de dónde sacas la proteína? ¿O si la vitamina B12 es realmente obligatoria? Si llevas una dieta vegetariana o estás pensando en dar el paso, seguro que te has topado con un mar de consejos contradictorios, desde el "cuñado" experto hasta gurús de internet que prometen milagros. Vegetarianos Con Mas Ciencia Lucia Martinez epub
Un análisis exhaustivo sobre el hierro, el calcio, la vitamina D y, por supuesto, la suplementación con B12. Este no es solo un libro de cocina;
¿Es segura la dieta vegana en el embarazo, la lactancia o la infancia? (Spoilers: Sí, si se hace bien). Si llevas una dieta vegetariana o estás pensando
Lucía desmiente los miedos habituales sobre los estrógenos y la salud hormonal.