In Nederland en België vallen kruiden onder strikte regelgeving om de volksgezondheid te beschermen. Wanneer men spreekt over "verboden kruiden", gaat het meestal om planten die schadelijke stoffen bevatten of een te sterke medicinale werking hebben voor vrije verkoop als voedingssupplement. Waarom worden kruiden verboden?
: Sommige planten bevatten van nature gifstoffen, zoals pyrrolizidine-alkaloïden die leverschade kunnen veroorzaken. verboden kruiden
Kruiden kunnen op een zwarte lijst terechtkomen vanwege verschillende veiligheidsrisico's: In Nederland en België vallen kruiden onder strikte